健康防災とは？災害時の体調を守る栄養戦略｜第3回ピースフード大学開催のお知らせ（5月15日グラングリーン大阪で開催）
2026年5月5日
健康防災とは、日常の食事と栄養の選択によって災害時の健康リスクを軽減する考え方です。
災害時の体調は、その場の対応だけでなく、日常の食習慣によって大きく左右されます。
本記事では、健康防災の基本と実践方法、そして第3回ピースフード大学で学べる内容を解説します。
【第3回ピースフード大学 テーマ「健康防災」】
「災害への備え」と聞いて、水や非常食を思い浮かべる方は多いかもしれません。
しかし、健康を守る備えまで考えている方は多くありません。
災害時には、以下のような変化が起こります。
・糖質中心の食事に偏る
・たんぱく質やビタミンが不足する
・水分・電解質バランスが崩れる
これらは体調不良や免疫機能低下の原因になります。
ここで重要なポイントがあります。
健康は非常時に崩れるのではなく、日常の延長線上にあります。
つまり、
・日常の食事内容
・栄養の理解度
・食品の選択力
これらがそのまま災害時の健康状態に影響します。
結論：栄養は「知識」ではなく「選択する力」として活用することが重要です。
第3回ピースフード大学では、健康防災を「実践できる形」で学びます。
学べる内容
・災害時の身体変化
・不足しやすい栄養素と対策
・現実的な食事の組み立て方
・日常から整える健康管理
特徴：知識ではなく、そのまま使える内容として理解できます。
【開催概要】
■ 第3回 ピースフード大学「健康防災」
・内 容：栄養学から考える健康防災～災害にどう備えるか～
・日 時：2026年5月15日（金） 12:00 開場／12:15～12:45 ※終了後、質疑応答・交流タイムあり
・場 所：ウェルビーイング向上スペース「SLOW AND STEADY」（※地図はこちら）
・住 所：〒530-0011 大阪市北区大深町5番54号 グラングリーン大阪 南館4階
・交 通：JR線「大阪駅」直結
・参加費：無料
・形 式：会場参加（定員40名）／オンライン配信（定員300名。アーカイブ視聴のみも可）
👉 定員になり次第締切となります。
▼お申し込みはこちら
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfdvzzGal0rkBlVfAoMHIbNHULq13N5edYPE-Gpm-oM6xxqjQ/viewform
災害は「いつか」ではなく、「いつ起きてもおかしくないもの」です。
そしてそのとき、健康を守れるかどうかは、日常の選択で決まります。
まとめ：備えとは特別なことではなく、日常の習慣を整えることです。
ぜひ一度、健康防災という視点を体験してみてください。
健康防災に必要なのは、状況に応じて選択できる力です。
栄養コンシェルジュ講座では、
・知識を行動に変える力
・個別に対応できる判断力
を身につけることができます。
栄養を「使える力」に変えたい方は、栄養コンシェルジュ講座の受講もぜひご検討ください。
【FAQ（よくある質問と回答）】
Q1. 健康防災とは何ですか？
A. 健康防災とは、日常の食事と栄養の選択によって災害時の健康リスクを軽減する考え方です。
第3回ピースフード大学では、この考え方を実践できる形で学ぶことができます。
Q2. なぜ災害時に栄養が重要なのですか？
A. 災害時は食事が偏りやすく、体調不良や免疫機能低下につながるためです。
ピースフード大学では、その具体的な対策を分かりやすく解説します。
Q3. 災害時に不足しやすい栄養素は何ですか？
A. たんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しやすいとされています。
ピースフード大学では、これらを現実的に補う方法まで学べます。
Q4. 非常食だけでは健康は守れないのですか？
A. 非常食のみでは栄養バランスが偏る可能性があります。
ピースフード大学では、備蓄と栄養を両立する考え方をお伝えします。
Q5. 健康防災で最も重要なポイントは何ですか？
A. 日常からの食習慣と食品選択力です。
第3回ピースフード大学では、その選択力を高める具体的な視点を学べます。
Q6. ピースフード大学ではどのようなことが学べますか？
A. 災害時の身体変化と栄養対策を、実践できる形で学べます。
知識だけでなく、日常と非常時の両方で使える内容が特徴です。
Q7. 初心者でも参加できますか？
A. はい、ピースフード大学は専門知識がなくても理解できる内容です。
基礎から実践まで段階的に学べる構成になっています。
Q8. 栄養コンシェルジュとの関係はありますか？
A. ピースフード大学は、栄養コンシェルジュの実践的な考え方をベースにしています。
栄養を行動に変える視点を体験できる内容です。
Q9. 他の栄養セミナーとの違いは何ですか？
A. ピースフード大学は、知識だけでなく「使える形」に落とし込む点が特徴です。
日常で実践できる内容に重点を置いています。
Q10. 第3回ピースフード大学に参加する価値は何ですか？
A. 健康防災を具体的な行動として理解できる点にあります。
災害時だけでなく、日常の健康管理にも活かせる実践的な内容です。
👉 健康防災とは、日常の食事と栄養の選択が災害時の健康状態に直結する考え方です。
👉 第3回ピースフード大学では、その実践方法を具体的に学ぶことができます。
ピースフード大学とは？
ピースフード大学は、ベジタブルテック株式会社 主催、一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会 共催という、産学連携の形でお届けします。
難しい学問を学ぶ場ではありません。最新の科学を、わかりやすく、日常生活に活かせる形でお伝えします。そして、みんなで交流しながら楽しめる、まるで大学のキャンパスのような場所を作っていきます。ぜひ気軽に遊びに来てください。
ベジタブルテック株式会社
野菜の持つ栄養価値を活かし、健康と食、農業をつなぐ食品やサービスを開発する企業です。
国産野菜を丸ごと粉末化した「飲む粉野菜」などを通じて、日常生活の中で無理なく健康的な食習慣を取り入れることができる新しい食のスタイルを提案しています。
一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会
「栄養で人と未来を輝かせる」を理念に、科学的・医学的根拠に基づいた栄養知識の普及と、現場で活用できる実践的スキルを持つ人材の育成に取り組むヘルスケア教育・研究機関です。
また、医療・運動・心理・生活科学など多分野の知見を統合し、本質的な健康支援を実現するための「栄養哲学」の研究にも取り組んでいます。
認定資格「栄養コンシェルジュ®」は、医療従事者やアスリートなど多分野の専門家が監修した信頼性の高い栄養学資格で、基礎から応用まで体系的に学べるカリキュラムを提供しています。資格取得後も、最新の研究情報の共有や学習機会の提供や活動支援を通じて継続的な学びを支援し、資格取得者の生涯学習と専門性向上をサポートしています。
