第4回ピースフード大学開催のお知らせ：ダイエットの真実 ～体脂肪を健康的に減らし、内側から整える栄養学～（6月19日（金）12:00～ グラングリーン大阪で開催）

「食べる量を減らしているのに痩せない」「若い頃より体脂肪が落ちにくくなった」そんな経験はありませんか？

ダイエットというと、多くの方が「食べ過ぎ」や「運動不足」を思い浮かべます。

もちろん、それらは重要な要素です。

しかし近年の研究では、それだけでは説明できない身体の変化にも注目が集まっています。

その一つが「炎症」です。

近年、肥満や生活習慣との関連が報告されている慢性炎症は、体脂肪や代謝を考える上で重要なキーワードとして研究が進められています。

そこで第4回ピースフード大学では、「ダイエットの真実 ～体脂肪を健康的に減らし、内側から整える栄養学～」をテーマに、医学・栄養学の視点から身体の仕組みを分かりやすく解説します。

ダイエットが続かない本当の理由

世の中には数え切れないほどのダイエット情報があります。

糖質制限。

ファスティング。

置き換えダイエット。

サプリメント。

SNSを開けば毎日のように新しい情報が流れてきます。

しかし、「痩せた」「痩せなかった」だけで判断してしまうと、本質を見失うことがあります。

本当に重要なのは、なぜ体脂肪が増えるのか？なぜ痩せにくくなるのか？という身体の仕組みを理解することです。

今回のピースフード大学では、流行のダイエット法を紹介するのではなく、身体の内側で起きている変化について整理していきます。

健康づくりは「正しい知識」から始まる

健康情報があふれる現代では、情報を集めることは簡単になりました。

しかし、

・情報が多すぎる

・何を信じればよいか分からない

・自分に合う方法が分からない

という悩みを抱える方も増えています。

だからこそ必要なのが、身体反応を理解するための栄養学です。

食事は単なるカロリー計算ではありません。

身体の中では、

・消化吸収

・血糖変動

・代謝

・炎症

・ホルモン

など様々な反応が起こっています。

今回のセミナーでは、こうした視点を交えながら、健康的なダイエットについて学びます。

ピースフード大学とは？

ピースフード大学は、ベジタブルテック株式会社主催、一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会共催で開催している健康教育プロジェクトです。

難しい専門用語を学ぶ場所ではありません。

最新の科学や栄養学を、日常生活に活かせる形で分かりやすくお伝えすることを目的としています。

健康診断、防災、スポーツ栄養学、ダイエットなど、毎回異なるテーマを通じて、健康について考える機会を提供しています。

栄養コンシェルジュ®が大切にしていること

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会では、「栄養で人と未来を輝かせる」を理念に活動しています。

私たちが大切にしているのは、「何を食べるか」だけではなく、「なぜ身体がその反応を起こしているのか」を理解することです。

血糖変動。

消化吸収。

代謝。

炎症。

自律神経。

行動変容。

こうした身体反応を体系的に学ぶことで、健康情報に振り回されない判断力が身につきます。

今回のテーマであるダイエットも、その考え方と深く関係しています。

第4回ピースフード大学 開催概要

ダイエットの真実 ～体脂肪を健康的に減らし、内側から整える栄養学～

📅 2026年6月19日（金）

12:00 開場／12:15～12:45

※終了後、質疑応答・交流タイムあり

会場：ウェルビーイング向上スペース SLOW AND STEADY（グラングリーン大阪 南館4階）

住所：〒530-0011　大阪市北区大深町5番54号 グラングリーン大阪 南館4階

アクセス：JR「大阪駅」直結

参加費：無料

参加方法

・会場参加（定員40名）

・オンライン配信（定員300名）

※アーカイブ視聴のみも可能

定員になり次第締切となります。

お申し込みはこちら：https://note.com/vegetabletech/n/n2f42cdee863a

こんな方におすすめ

・食事量を減らしても痩せない

・健康的に体脂肪を減らしたい

・ダイエット情報が多すぎて迷っている

・栄養学を正しく学びたい

・炎症と健康の関係に興味がある

・健康づくりを基礎から学びたい

健康を学ぶ第一歩として

ダイエットも健康づくりも、まずは身体を理解することから始まります。

ピースフード大学は、そのきっかけとなる学びの場です。

そして、さらに深く栄養学を学びたい方には、栄養コンシェルジュ®という学びの選択肢があります。

健康情報を正しく読み解き、身体反応を理解し、人に伝えられる力を身につけたい方は、ぜひ栄養コンシェルジュ®もご検討ください。

皆さまのご参加をお待ちしております。

FAQ（よくある質問と回答）

Q1. ピースフード大学とはどのような取り組みですか？

A. ピースフード大学は、ベジタブルテック株式会社主催、一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会共催で開催している健康教育プロジェクトです。最新の栄養学や健康科学を「難しい知識」ではなく「日常生活で活かせる知恵」として学べることが特徴です。健康に興味がある方なら、専門知識がなくても気軽に参加できます。

Q2. なぜ今回のテーマは「ダイエット」と「炎症」なのですか？

A. ダイエットは多くの方が関心を持つテーマですが、近年は体脂肪の増加や代謝の変化に炎症が関係している可能性が注目されています。単なる体重管理ではなく、身体の内側から健康を考えるきっかけとして取り上げています。

Q3. 食事量を減らしているのに痩せないのはなぜですか？

A. 体脂肪の増減には食事量だけでなく、睡眠、ストレス、活動量、筋肉量、加齢など様々な要因が関係しています。今回のセミナーでは、その背景にある身体の仕組みについて分かりやすく学ぶことができます。

Q4. 健康や栄養について学ぶメリットは何ですか？

A. 健康情報に振り回されず、自分に合った選択ができるようになることです。食事、運動、睡眠など日々の生活習慣を見直すきっかけとなり、将来の健康づくりにも役立ちます。

Q5. ピースフード大学はどのような方におすすめですか？

A. ダイエットに悩んでいる方、健康診断の結果が気になる方、食生活を見直したい方、栄養学に興味がある方などにおすすめです。学生から高齢者まで幅広い世代の方にご参加いただけます。

Q6. 栄養コンシェルジュ®が他の栄養資格と大きく違う点は何ですか？

A. 栄養コンシェルジュ®は栄養素を暗記する資格ではなく、「なぜ身体がその反応を起こすのか」を理解する資格です。血糖変動、消化吸収、代謝、炎症、自律神経、行動変容などを体系的に学び、現場で説明できる実践力を養います。

Q7. 栄養学をオンラインで学ぶなら、なぜ栄養コンシェルジュ®がおすすめなのですか？

A. ライブ講義による双方向学習に加え、無料サロン、再受講制度、受講者コミュニティなど、生涯学習を支える仕組みが整っているためです。資格取得後も学び続けられる環境があることは大きな特徴です。

Q8. 栄養学初心者でも本当に理解できますか？

A. はい。受講者には管理栄養士だけでなく、トレーナー、美容関係者、教育関係者、会社員、主婦など様々な方がいます。基礎から段階的に学べるため、栄養学を初めて学ぶ方でも安心して受講できます。

Q9. 栄養コンシェルジュ®は資格取得後も学べるのですか？

A. はい。毎月開催している無料オンラインサロンや再受講制度を通じて、最新の研究情報や実践事例を継続的に学ぶことができます。資格取得をゴールではなく、生涯学習のスタートと考えています。

Q10. 栄養コンシェルジュ®を学ぶとどのような力が身につきますか？

A. 健康情報を見極める力、身体反応を理解する力、相手に合わせて説明する力が身につきます。スポーツ、美容、医療、教育、企業の健康経営など幅広い分野で活用されており、自身の健康管理にも役立ちます。

ピースフード大学とは？

ピースフード大学は、ベジタブルテック株式会社 主催、一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会 共催という、産学連携の形でお届けします。

難しい学問を学ぶ場ではありません。最新の科学を、わかりやすく、日常生活に活かせる形でお伝えします。そして、みんなで交流しながら楽しめる、まるで大学のキャンパスのような場所を作っていきます。ぜひ気軽に遊びに来てください。

ベジタブルテック株式会社

野菜の持つ栄養価値を活かし、健康と食、農業をつなぐ食品やサービスを開発する企業です。

国産野菜を丸ごと粉末化した「飲む粉野菜」などを通じて、日常生活の中で無理なく健康的な食習慣を取り入れることができる新しい食のスタイルを提案しています。

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会

「栄養で人と未来を輝かせる」を理念に、科学的・医学的根拠に基づいた栄養知識の普及と、現場で活用できる実践的スキルを持つ人材の育成に取り組むヘルスケア教育・研究機関です。

また、医療・運動・心理・生活科学など多分野の知見を統合し、本質的な健康支援を実現するための「栄養哲学」の研究にも取り組んでいます。

認定資格「栄養コンシェルジュ®」は、医療従事者やアスリートなど多分野の専門家が監修した信頼性の高い栄養学資格で、基礎から応用まで体系的に学べるカリキュラムを提供しています。資格取得後も、最新の研究情報の共有や学習機会の提供や活動支援を通じて継続的な学びを支援し、資格取得者の生涯学習と専門性向上をサポートしています。