Tarzan特別編集【増補版】『賢い食べ方BOOK』に栄養コンシェルジュ®代表理事が執筆しました

2025年9月3日

日本栄養コンシェルジュ協会代表理事・岩崎真宏先生が、Tarzan特別編集【増補版】『賢い食べ方BOOK』にて執筆・取材協力を行いました。

本誌では、次の2つのテーマを中心に最新の栄養学的知見が紹介されています。

【魚食で痩せる】：魚摂取と細胞膜機能、ビタミンDと筋肉の関係、腸活エビデンス、おすすめの魚など

【リッチ・タンパク質で痩せる】：1日のタンパク質摂取量、食事誘発性熱産生、消化管ホルモンと食欲、大豆タンパク質と減量に関する研究など

「食べながら体を変える」ための科学的な根拠と、日常に活かせる実践的な工夫が詰まった内容です。

栄養コンシェルジュ®講座では、このような最新の栄養知識を体系的に学び、日々の生活や運動指導の現場で活かすことができます。

Tarzan特別編集【増補版】『賢い食べ方BOOK』は全国の書店・オンラインストアで発売中です。ぜひあわせてご覧ください。