【栄養コンシェルジュ新着情報】透き通るイカが光で求愛。PNAS掲載研究と栄養の視点

2026年2月16日

東京大学などの研究チームが、コウイカ類の一種「エゾハリイカ」が偏光を使って求愛模様を形成することを明らかにしました。

研究成果は米科学アカデミー紀要（PNAS）に掲載されています。

透明な筋肉構造と虹色素胞が生み出す光の演出。進化と生理学が交差する興味深い研究です。

ニュートリジェンスでは、

・偏光によるコミュニケーションの仕組み

・イカの筋肉構造と進化

・するめいかの栄養成分（高たんぱく・低脂質）

・生態と栄養のつながり

を一次情報に基づいて整理しました。

ニュースを「面白い」で終わらせず、構造で理解する力が、専門性をつくります。

栄養コンシェルジュでは、科学論文の読み解き方や食品成分の構造的理解を体系的に学ぶことができます。

【栄養コンシェルジュ 新着情報】透き通るイカが 光 で求愛。PNAS掲載研究と栄養の視点